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UN TRUCO PARA DESACELERAR ES ESTIMULAR TUS SENTIDOS

Si cuando vas a la compra acabas llenando el carrito de platos precocinados, tus estímulos sensoriales (el gusto y el sabor, sobre todo) acabaran empobreciéndose.

 

'Si siempre tomamos los mismos sabores, no sólo se resiente una parte del cerebro, sino que nos privamos de un placer. Debemos tener en cuenta que una mesa bien presentada y con apetitosos platos nos alivia del estrés: su olor hace que nuestras neuronas liberen dopamina, la hormona que nos ayuda a luchar contra el estrés', señala María Ponce, bioquímica.

 

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