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LOS BENEFICIOS DE LA AVENA

La avena es un grano que generalmente se consume entero por lo que tiene muchos beneficios comerla. Se le conoce entre los científicos por su nombre y apellido: Avena Sativa

 

La avena es un buen alimento en la dieta y además se le usa en productos de belleza. En la dieta se usa mas que todo en el desayuno. Pero para obtener sus beneficios es preferible usar la avena tradicional entera y no la de cocimiento rápido ni la molida. 

¿Porque comer avena?
A la avena se le ha estudiado mucho y ha demostrado tener los siguientes beneficios: 

Dietas para adelgazar
La avena entera sin azúcar en el desayuno provee nutrientes y da sensación de llenura por horas. Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre ayudándonos a controlar el hambre. La avena es un desayuno que deja a la satisfecha a la persona por horas y evita los ataques de hambre que llevan a comer alimentos menos saludables. La avena por su alto contenido de fibra ayuda a prevenir la constipación.

La avena en la dieta baja el colesterol 
Por su alto contenido de fibra ayuda a bajar el colesterol y prevenir problemas en el corazón. Por esta razón se le recomienda a personas que sufren de colesterol alto, diabetes y problemas del corazón. 

Es un alimento muy nutritivo
La avena tiene muchos antioxidantes y varios estudios han encontrado que ayuda a prevenir problemas de salud. Tiene muchas vitaminas y nutrientes como: vitamina B1, proteína, calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre, manganeso, tiamina, y vitamina E en más altas concentraciones que otros cereales. 


La avena y la belleza
La avena es usada en exfoliantes para piel, en mascarillas para humectar, en baños para aliviar picazón o calmar la piel y en otros.

La avena tiene en varias presentaciones:
En polvo 
Entera normal de cocimiento despacio 
Cortada con acero. Toma más tiempo cocinarla pero tiene mas fibra.
Entera de cocimiento rápido. 

Una taza de avena entera sin cocerse tiene aproximadamente 145 calorías 

 

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