Población
La población de Uganda está formada por
diferentes etnias: baganda, karamojong,
basogo, iteso, langi, ruanda, bagisu, acholi,
lugbara, bunyoro, batobo, etc., un uno por
ciento no son africanos. El idioma oficial
es el inglés, aunque también se hablan otros
idiomas como el ganda o luganda, así como
diversas lenguas procedentes del Congo. Dos
tercios de la población es cristiana, el
resto son protestantes, musulmanes y de
muchas creencias indígenas.
Clima
A pesar de estar en el ecuador el clima es
bastante moderado, las temperaturas oscilan
entre los dieciséis y los veinticinco grados
centígrados. Al ser un país tropical llueve
con bastante frecuencia, no es recomendable
ir de vacaciones a Uganda en los meses de
lluvias (de marzo a mayo y de octubre a
noviembre).
Documentación
Para viajar a
Uganda, se necesita un pasaporte válido por
seis meses como mínimo y un visado; además a
veces suelen pedir toda la documentación y
el billete de vuelta. Las tasas del
aeropuerto hay que pagarlas en mano a la
llegada de los vuelos internacionales.
La moneda
oficial es el chelín ugandés, existen
billetes de 10.000, 5.000, 1.000, 500, 200 y
50 chelines. Lo mejor es ir con dólares USA
y cambiarlos en Uganda, puesto que en la
capital, Kampala hay infinidad de bancos y
oficinas de cambio donde no hay ningún
problema a la hora de cambiar dólares. Es
aconsejable retener algunos dólares por si
surge algún contratiempo.
Para viajar a
Uganda es imprescindible vacunarse contra la
fiebre amarilla y contra el cólera, y si
además vamos a viajar a zonas de la selva,
conviene que nos pongamos también la vacuna
de la malaria. También es recomendable
llevar un pequeño botiquín básico, pues los
medicamentos no son fáciles de encontrar.
Gastronomía
La comida ugandesa es bastante indigesta,
pues consta de judías y carne en salsa. Su
plato principal es la carne de vaca, cabra o
cordero y la fécula de maíz llamada ugali,
que se cocina en una cazuela hasta que se
pone dura, sirviéndose en unos ladrillos
llanos. También es típico el matoke, que es
un plato hecho básicamente con plátanos,
mandioca, patatas dulces, pollo, pan de
mijo, y varios guisos de vaca y de pescado,
como las percas del Nilo que son exquisitas,
y la enorme variedad de frutas que tienen un
sabor verdaderamente delicioso.
Hay que tener
especial cuidado con el agua y tomarla o
bien hervida o embotellada, el agua del
grifo no es potable. También hay varios
restaurantes que ofrecen comida
internacional.
Qué
comprar y qué visitar
En los mercados
que se encuentran a los lados de las
carreteras, se puede adquirir artesanía
local barata, aunque hay que regatear
siempre porque el vendedor siempre por
costumbre pedirá más de lo que vale. Si vas
a Kabale busca los taburetes tallados a
mano.
Kampala, esta
construida sobre siete colinas pero el
centro está encima de una de ellas, hay que
visitarla puesto que es la capital de
Uganda, donde están todos los organismos
oficiales y donde encontraremos una gran
variedad de restaurantes. Además hay que
visitar el Ruwenzori National Park, el
Parque Nacional Kabalega, el Lago Victoria y
el Lago Eduardo.
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información
www.visituganda.com
