1- Frutas.
En algunos países como USA se cree que una
manzana al día ayuda a evitar las
enfermedades. Las frutas son ricas en
antioxidantes, vitaminas y minerales. Las
manzanas son ricas en qercetina un químico
que ayuda a combatir los radicales libres
(que producen envejecimiento y algunas
enfermedades).
Las frutas
también son ricas en fibra, esto ayuda a que
eliminemos toxinas del cuerpo.
Los
deliciosos mangos son ricos en carotinas que
ayudan a combatir
el cáncer.
También son ricos en beta carotina, vitamina
C y E. La próxima vez que quieras comerte
una galleta acuérdate del sabor y virtudes
de los mangos.
Las
moras son una de las pocas frutas que
contienen vitamina E que protege el
corazón. Las frambuesas tienen mucha fibra,
una taza de estas te dará una tercera parte
de la dosis diaria recomendada. Casi todas
las frutas de esta familia (arandanos,
fresas y otras) ayudan a fortalecer los
vasos sanguíneos, protegen los ojos y
reducen el riesgo de problemas en el corazón
(no los de amor).
La
papaya (fruta bomba) es rica en nutrientes
(vitamina C y betacarotina) y enzimas que
ayudan a proteger los tejidos. La papaya
ayuda a sanar heridas. Una de sus enzimas,
la papaina, ayuda a la digestión.
Las
uvas rojas son ricas en antioxidantes y
otras sustancias que ayudan a prevenir
ataques al corazón.
2- Los
tomates.
Originarios
de las Américas. Estos vegetales son ricos
en vitamina C y otros antioxidantes. Ayudan
a prevenir problemas en el corazón, el
páncreas, los pechos y la próstata. Algunos
de los nutrientes del tomate se absorben
mejor cuando se cocinan.
3-
Yogurt.
Es una buena fuente de minerales como el
calcio y el potasio. Por lo tanto nos ayuda
a fortalecer nuestros huesos. La bacteria
del yogurt ayuda en la digestión y protege
los intestinos. Se cree que también ayuda a
bajar el colesterol y prevenir infecciones
intestinales.
4-
El
Salmón
y otros peces de agua fría. Son ricos
en ácidos grasos Omega-3 los que ayudan a
reducir el riesgo de arterias obstruidas por
lo tanto disminuyen el riesgo de ataques al
corazón y derrames cerebrales.
Contienen
sustancias anti-inflamatorias y ayudan a
absorber el calcio reduciendo el riesgo de
osteoporosis.
5-
Hojas
verdes. Los vegetales leguminosos son
ricos en vitaminas y minerales. también son
ricos en fibra soluble. Varios de estos
vegetales son ricos en calcio y magnesio,
los minerales vitales para mantener los
huesos fuerte
6- Ajo.
El ajo como es bien sabido es un poderoso
aliado para prevenir las enfermedades cardio
vasculares. En países como España e Italia,
donde el consumo de ajo es alto se observa
menos frecuencia de estas enfermedades. Los
vegetales leguminosos son ricos en vitaminas
y minerales.
De acuerdo al a
organización mundial de la salud el ajo
ayuda a combatir y prevenir el alto
colesterol, la hipertensión leve y otras
enfermedades. También se cree que ayuda a
prevenir el cáncer en el colon.
7-
Garbanzos. Es uno de los frijoles mas
fáciles de digerirse. Es rico en vitamina C,
hierro, potasio, calcio y magnesio.
