La dietoterapia
persigue encontrar el equilibrio entre el
aporte y el gasto de energía para cada
persona y dotar al paciente de pautas que le
permitan mantener su peso ideal de forma
definitiva. En este sentido, las dietas más
habituales como la hipocalórica equilibrada,
la disociada o la hipocalórica hiperprotéica,
son perfectamente válidas siempre y cuando
se realicen de forma adecuada. La
dietoterapia se presenta como uno de los
pilares básicos en el tratamiento del
sobrepeso a lo largo de todo el año y
principalmente tras los excesos del verano.
"El organismo
tiene una natural tendencia al ahorro y a la
reserva energética; por ello cualquier
exceso alimentario nos va a pasar factura",
afirma el doctor Fernando Saenger, director
médico de Policlínica Londres. Para este
profesional de la medicina, la dietoterapia
es una técnica que marca pautas terapéuticas
en cuanto a cantidades, calidades,
restricciones, horarios y conductas que se
aplican a las dietas más frecuentes con el
objeto de perder peso de forma controlada.
"Hay que tener
en cuenta que en el aumento de peso pueden
intervenir muchos factores: el sedentarismo,
conductas equivocadas en la alimentación y
aspectos genéticos y constitucionales, entre
otros muchos. Por tanto, una vez que se
logra la reducción de peso deseada, hay que
establecer hábitos correctos de por vida",
explica el doctor Saenger.
Consejos prácticos
-
Lograr un peso
equilibrado es invertir en salud.
-
Es esencial entender
que alimentarse de más, engorda.
-
Tenemos que fijarnos
metas razonables.
-
No hay que perder más
de 1 ó 2 Kg. por semana.
-
Hay que hacer todas
las comidas sin saltarse ninguna.
-
No tenemos que comer
todo lo que la vista nos sugiere.
-
Es útil beber mucha
agua para eliminar toxinas.
-
Tenemos que hacer
ejercicio de forma moderada.
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