Más que una
dieta, supone una cura depurativa que se
notará en la báscula.
Bases:
El suero procede de la coagulación de la
leche y es un cóctel explosivo de vitaminas,
proteínas y sales minerales. Al tiempo que
depura el organismo, favorece la
movilización del tejido graso como fuente
alternativa de energía.
Duración: 6 días.
Kilos de menos: 5 kilos.
Destinatarios
Destinatarios ideales: Cualquier individuo
sano que quiera perder peso.
Abstenerse: Personas con
intolerancia a la lactosa o sometidas a un
tratamiento médico continuado, así como
niños y mujeres embarazadas o en periodo de
lactancia.
Alimentos
Alimentos estrella
Suero en polvo. Procede del suero de queso
sometido a un proceso de desecación y se
venden en botes de 450 gramos en
herboristerías y centros dietéticos.
El preparado a ingerir entre 6 y 7 veces al
día contiene 2-3 cucharadas soperas de suero
por cada 250 ml. de agua mineral.
Alimentos tabú
Todos, salvo suero de leche y agua mineral.
Plan de ataque
Desayuno: Vaso de suero de leche (2-3
cucharadas/250 ml).
Media mañana: Vaso de suero de leche (2-3
cucharadas/250 ml).
Comida: Dos vasos de suero de leche (2-3
cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos
de intervalo.
Merienda: Vaso de suero de leche (2-3
cucharadas/250 ml).
Cena: Dos vasos de suero de leche (2-3
cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos
de intervalo.
Consejos
Sólo debe realizarse una vez al año, a ser
posible en verano por su efecto refrescante
y saciante.
Requiere ejercicio y 2 litros de agua
diarios.
La vuelta a la normalidad ha de ser lenta,
con un primer día de zumos de fruta y
verdura, y una incorporación paulatina y en
pequeñas cantidades de los restantes
alimentos.
Virtudes
El suero de leche y su poder energético (26
calorías) aportan gran vitalidad.
Además, las bacterias del intestino
transforman su lactosa en ácido láctico, que
a su vez regula y regenera la flora
intestinal, palia el estreñimiento y mejora
la piel.
Defectos
Se trata de una cura muy estricta que
requiere mucha voluntad.
Suele acompañarse de auténticos accesos de
hambre que habrá que hacer frente con
infusiones de manzanilla y menta poleo como
única arma.
