Malkmus decidió
que la Biblia tenia la respuesta. Basado en
su religión concluyo que cuando Dios creo al
hombre en el huerto del edén, el hombre
debió haber comido solo vegetales y frutas y
posiblemente solo crudos. El opto por seguir
esta forma de alimentación junto a su fe y
se recupero de su enfermedad.
2- En el
crudísimo se cree que los alimentos tienen
enzimas muy valiosas para el ser humano que
se pierden al cocinarse. Los médicos
reconocen que en algunos casos esto es
cierto pero que las segregaciones del cuerpo
humano compensan por esta perdida. Los
críticos de las dietas crudistas dicen que
algunos alimentos como el tomate son más
nutritivos cuando se cocinan.
3- No es una dieta fácil de seguir
porque hay que fermentar o germinar
alimentos que no pueden consumirse crudos
tal como las lentejas y frijoles, esto toma
días no minutos.
4- El autor de la dieta aleluya
actualmente incluye alimentos cocidos porque
encontraron que es muy duro para la mayoría
de las personas comer solo alimentos crudos.
La dieta aleluya es una dieta estrictamente
vegetariana no incluye ni leche ni huevos.
Las personas que la siguen dicen haberse
curado o controlado enfermedades como
diabetes y alta presión además de
adelgazar.
¿Que dicen los expertos?
De acuerdo a muchos nutricionistas no es
necesario seguir una dieta tan estricta y
difícil. En esas dietas hay que planificar
muy bien para obtener todos los nutrientes
básicos y los efectos saludables pueden
obtenerse aprendiendo a comer bien sin
necesidad de este extremo.
Lo positivo de la dieta aleluya
El incluir mas alimentos crudos en la dieta
diaria, tener momentos de meditación y comer
alimentos naturales no procesados son
conceptos básicos en nutrición los cuales
esta dieta enfatiza.
