Precisamente
este uso terapéutico es uno de los más
extendidos en el caso de la dieta de 1200
calorías o hipocalórica. Como su propio
nombre indica, se trata de una dieta baja en
calorías, muy adecuada para personas que
quieran bajar peso, o bien mantenerlo, y
también en el caso de quienes padecen
diabetes.
Duración y contraindicaciones No se trata de
una dieta demasiado rígida, de hecho, se
considera que unas 1.200 calorías es el
aporte necesario por una persona adulta que
no realiza grandes esfuerzos físicos.
El tiempo ideal para realizarla es un mínimo
de 15 días, a partir de los cuales puede
prolongarse indefinidamente. En el caso de
personas que realizan grandes esfuerzos
físicos, será necesaria la revisión por
parte de un médico o dietista, a fin de
aportar las calorías necesarias para
compensarlo.
Sobre la dieta
Los diferentes menús pueden ser seguidos en
el orden que se desee, respetando siempre
las cantidades. Todas estas comidas pueden
ir acompañadas de unos 100 gramos de fruta y
un poco de pan, nunca más de unos 50 gramos
diarios (dos o tres rebanadas). Resulta
especialmente recomendable el pan integral,
no porque engorde menos sino porque aporta
más fibra, lo que significa mayor sensación
de saciedad.
Muy en contra de lo que pueda pensarse,
consumir cantidades menores a las
recomendadas no ayuda a perder peso más
deprisa, antes al contrario: provocan una
mayor sensación de hambre y, finalmente, el
recurso al picoteo, que contrarresta todo el
esfuerzo realizado con los menús. No se
trata de castigarse, sino de limitar la
ingesta de alimentos.
COMIDA
Menú 1
Primer plato: Lentejas (100 gramos)
estofadas con pimientos, zanahoria, ajo ...
Segundo plato: Bacaladitos (100 gramos)
fritos.
Menú 2
Primer plato: Fideos (50 gr) con tomate.
Segundo plato: Mejillones al vapor (200
gramos) limpios con limón.
Menú 3
Primer plato: Coliflor (200 gramos) rebozada
con clara de huevo.
Segundo plato: Pollo (100 gramos) a la
plancha con ensalada.
Menú 4
Primer plato: Consomé desgrasado con clara
de huevo cocida.
Segundo plato: Costillas de cerdo (100
gramos) a la plancha.
Menú 5
Primer plato: Puré de verduras (4 tipos).
Segundo plato: Pollo asado (100 gramos).
Menú 6
Primer plato: Ensalada variada (lechuga,
zanahoria, apio ...)
Segundo plato: Tortilla española individual
con un solo huevo.
Menú 7
Primer plato: Patatas rellenas (150 gramos)
de carne picada (30 gramos) y cebolla.
Segundo plato: Gallos a la plancha.
Menú 8
Primer plato: Sopa de verduras (200 gramos).
Segundo plato: Filetes de pollo (120 gramos)
rebozados.
CENA
Menú 1
Primer plato: Alcachofas salteadas (200
gramos).
Segundo plato: Filete a la plancha (100
gramos).
Menú 2
Primer plato: Sopa de verduras (200 gramos).
Segundo plato: Filetes de pollo (120 gramos)
rebozados.
Menú 3
Primer plato: Crema de calabacín (200 gramos
de calabacín, leche descremada, nuez moscada
...).
Segundo plato: Croquetas de bacalao (hechas
con leche descremada).
Menú 4
Primer plato: Ensalada variada con lechuga,
tomate, 30 gr. de atún, cebolla, pimiento,
30 gr. de aceitunas y 2 claras de huevo.
Segundo plato: 1 yogur descremado.
Menú 5
Primer plato: Sopa de fideos (30 gramos).
Segundo plato: Merluza (100 gramos) a la
cazuela con tomate frito (50 gramos).
Menú 6
Primer plato: Sopa de verduras.
Segundo plato: Pollo a la plancha con limón
(100 gramos).
Menú 7
Primer plato: Ensalada de verduras.
Segundo plato: Medallones de merluza fritos
(100 gramos) bien escurridos.
Menú 8
Primer plato: Espinacas rehogadas con ajo.
Segundo plato: Queso por salut descremado
(150 gramos).
Menú 9
Primer plato: Crema de puerros (200 gramos).
Segundo plato: Lenguado (120 gramos) a la
plancha o rebozado.
