La mayoría de los problemas dentales son consecuencia de la placa: una capa de microorganismos y otras materias orgánicas que se va depositando en los dientes. Las bacterias presentes en ella no sólo producen los ácidos que generan las caries.

También son responsables de la enfermedad periodontal (lo que se conocía como 'piorrea'), una infección muy seria que acaba destruyendo el hueso y los tejidos que rodean al diente, y provocando en ocasiones la pérdida de piezas dentales. Recientes investigaciones relacionan esta enfermedad con un mayor riesgo de ataques cardíacos y cerebrales.

Por eso, la mejor defensa es eliminar la placa antes de que ejerza su acción perniciosa y destructora. El problema es que mucha gente aprendió a cepillarse los dientes en la infancia, y sigue con el mismo método y los mismos errores.